Половину помидоров нарезать соламкой и сложить в кастрюлю. Туда же положить нарезанный болгарский перец и чеснок. Все варить 10 минут, после чего выложить туда остальные помидоры, соль и сахар. Варить еще в течение получаса. Закатать горячим.
Ингредиенты: —
помидоры - 3 кг., перец - 6 шт., чеснок - 6 зубчиков, сахар - 1 ст., соль - 1 ст. л.