Крем с ягодами
Вскипятить молоко с ванилью. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды. Взбить яйца и сахар на горячей паровой бане, помешивая, влить молоко. Добавить желатин и хорошо перемешать. Охладить. Сливки взбить в пену и перемешать с полученной массой. В высокие стаканы выложить слоями нарезанную клубнику (или персики) и крем.
Ингредиенты: —
молоко - 400 г., яйца - 4 шт. (желтки), сливки - 200 г., ванилин, желатин - 10 г., клубника - 400 г.
Я готовила на подобее того крема, только без ягод, но с ванилином. Теперь хочу добавить какие-нибуди ягоды (фрукты) или сок от них. Крем всем понравился.