Шашлык из баранины

Кулинария / Рецепты / Вторые блюда / Из мяса / Баранина / Шашлык из баранины
09.10.2006 Версия для печати

Шашлык из баранины

Баранину нарезают небольшими кусочками, складывают в посуду, приправляют солью и перцем, добавляют нарезанный кольцами лук, уксус и сок лимона и перемешивают. Посуду с мясом ставят в холодное место на 2-3 часа. После этого нанизывают мясо на шпажки, чередую с луком, и жарят над горячими углями 15-20 минут, поворачивая шпажки.

Ингредиенты: — баранина - 500 г., масло растительное - 1 ст. л., лук - 2 шт., уксус - 1 ч. л., помидоры - 2 шт., лук зеленый - 100 г, лимоны, перец черный, соль




  • Реклама

Комментарии

  1. killroy (незарегистрированый посетитель) // 13.02.2010 15:23

    за 2-3 часа не промаринуется, будет жесткая как подошва, если только ягненок........

  2. MaкSим (незарегистрированый посетитель) // 11.05.2008 13:20

    Еслебы ещё вина тогда бы совсем грузинский шашлык поучился.....:)

  3. Дмитрий (незарегистрированый посетитель) // 02.02.2008 20:31

    Лук жарить отдельно.
    Уусус - яд, лучше в миниралке.

  4. Валера (незарегистрированый посетитель) // 17.10.2007 16:10

    Мало специй! На востоке баранина основное мясо! И готовят они её шикарно! А это рецепт к говядине (уксус. лимон. кислота...). а не к баранине!

  5. Demon (незарегистрированый посетитель) // 08.05.2007 06:40

    оригинально, быстро мне понравилось



Добавить комментарий

Ваше имя: *
Оценка рецепта:
Текст комментария: *
Число на картинке: *
Реклама на портале