Запеканка картофельная с грибами
Вареный картофель пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанные грибы и обжареный лук, зелень петрушки, взбитые яйца. Перемешать массу и выложить в смазанную жиром форму, посыпать тертым сыром или просто переложить ломтиками сыра и кусочками масла. Запечь в духовке. Подавать с соусом из сметаны и зеленым салатом.
Ингредиенты: —
грибы - 200 г, лук - 1 шт., картофель - 1 кг., яйца - 2 шт., масло сливочное - 2 ст. л., сыр, зелень