Плоское блюдо выложить листьями салата, выложить на них вареное или жареное мясо, нарезанное тонкими ломтиками, на мясо уложить кружки свежих помидоров. Залить помидоры майонезом так, чтобы края помидоров виднелись. Сверху украсить кружочками вареных яиц, в центр горкой насыпать зеленый лук.