Рецепты

Поиск по рецептам:

Названию Ингредиентам

1. 3aneканкa из лапши с мясом

   Лапшу отварить, дать отстояться и отцедить. Добавить сырые яйца, посолить и перемешать. Полученную массу разделить па две части: одну выложить в посуду для запекания ровным слоем, па нее уложить слой фарша, измельченного лука и чеснока, полить растительным маслом, сверху выложить оставшуюся лапшу, посыпать сухарями и сыром, полить растопленным Сливочным маслом и запекать на полной мощности 15 минут.

   Ингредиенты: лапша - 400 г, мясной фарш - 300 г, яйца - 2 шт. — Комментариев: 0  

2. Cуп из шампиньонов по-флорентийски

   Грибы, лук, шпинат и чеснок мелко нарезать, добавить масло и перемешать в глубокой кастрюле. Нагревать, накрыв крышкой, при полной мощности 6-8 минут. Муку высыпать к грибам и перемешать. молоко, бульон и специи смешать и вылить в кастрюлю. Нагревать еще 3-5 минут, накрыв крышкой, пока не закипит. Яичный желток развести сливками, вылить в суп...

   Ингредиенты: бульон - 2/3 стакана, молоко - 2/3 стакана, шампиньоны - 200 г — Комментариев: 0  

3. Maкароны с сыром

   Отварить макароны и дать отстояться. Из масла, муки, горчицы, Молока, перца и соли приготовить соус бешамель с горчицей, добавить в него 200 г тертого сыра. Готовые макароны отцедить и снова выложить в посуду. Накрошить белый хлеб и прогреть его со Сливочным маслом так, чтобы крошки стали золотистыми. Макароны посыпать сверху поджаренными хлебными крошками и оставшимся сыром. Прогреть на полной...

   Ингредиенты: макароны - 400 г, масло сливочное - 100 г, мука - 4 ст.л — Комментариев: 0  

4. Абрикосы в карамели

   Растопить сливочное масло (30-40 с на полной мощности), добавить сахар и карамелизовать его, накрыв посуду листом пергамента (1-1,5 мин на полной мощности). Абрикосы вымыть, обсушить, удалить косточки. Не разрезать фрукты полностью! Вместо косточек положить по нескольку ядер миндаля, края абрикосов соединить. Выложить фрукты в карамель, полить сливками, посыпать имбирем. Варить под крышкой на средней мощности...

   Ингредиенты: абрикосы - 12 шт., малина 100 г, масло сливочное - 30 г — Комментариев: 0  

5. Бaбкa рисовая шоколадная

   Отварить рис и дать ему отстояться, потом перемешать с сахаром, сливками и яичными желтками. Шоколад натереть на терке. Половину рисовой смеси соединить с тертым шоколадом. Форму для выпекания смазать маслом и выложить в нее слоями : рис без шоколада, рис с итктлломЗапекать на полной мощности 12 минут. Подавать под шо-коладным соусом.

   Ингредиенты: рис - 400 г, сахар - 300 г, сливки - 200 г — Комментариев: 0  

6. Баклажаны по-арабски

   Баклажаны разрезать вдоль пополам. Ложкой вынуть сердцевину, сохранив оболочку целой. Опустить на 5-8 мин в подсоленную теплую воду. Сердцевину нарезать мелко, смешать с мелко нарезанным луком и мясным фаршем (желательно из баранины), добавить растительное масло, соль и перец. Полученную массу уложить в баклажаны, поместить их в посуду открытой частью вверх и посыпать тертым сыром. Запекать в печи при мощности...

   Ингредиенты: баклажаны - 2 шт, мясной фарш - 100 г, лук - 1 шт — Комментариев: 1  

7. Бананы по-ямайски

   Масло в стеклянной посуде поместить в печь на 2-3 минуты при 100% до растапливания. Добавить сахар и мускатный орех. Поставить в печь еще на 3,5 минуты при том же уровне мощности. Перемешивать каждую минуту. Добавить лимонный сок. Поставить, не закрывая, в печь на 2-4 минуты до загустения. Перемешивать каждую минуту. Положить бананы в эту массу так, чтобы...

   Ингредиенты: банан - 4 шт, ямайский ром - 2 ст.л., масло сливочное - 125 г — Комментариев: 0  

8. Бананы, запеченные в яичном соусе

   Бананы очистить, уложить в форму, полить соком и посыпать сахарной пудрой. Запекать в микроволновке 2-2.5 минуты при 100% мощности. Взбить яйца с молоком, залить бананы и запекать на том же уровне, пока соус не загустеет. Готовые бананы уложить на порционные тарелки и подавать теплыми, посыпав сахарной пудрой или сахаром.

   Ингредиенты: бананы - 6 шт, яйца - 3 шт, молоко - 1 ч.л. — Комментариев: 0  

9. Барабулька, запеченная в пергаменте

   Каждую барабульку уложить на слегка смазанный растительным маслом лист пергамента. Морковь нарезать соломкой и готовить 2 минуты под крышкой, добавив 2 столовые ложки воды. Положить нарезанный соломкой сельдерей и готовить еще 2 минуты. Ввести нарезанный лук и готовить еще 1 минуту. На каждую барабульку уложить овощи, добавить вино, тимьян, лавровый лист, ломтики лимона и кусочки сливочного масла, посолить, поперчить...

   Ингредиенты: барабульки очищенные и выпотрошенные - 4 шт. (по 200 г) — Комментариев: 0  

10. Баранина по -турецки

    Мясо нарезать небольшими кусочками, выложить в посуду. Добавить порезанный лук, масло сливочное , перец и соль. Под закрытой крышкой готовить на полной мощности в течение 15-18 минут. Помидоры очистить от кожуры, порезать и добавить к мясу, все перемешать и прогреть еще 8 минут. Баклажаны испечь над открытым огнем обычной печи, порезать и смешать с маслом и мукой в отдельной...

    Ингредиенты: Баранина - 800 г, репчатый - 4 шт., баклажаны - 4 шт. — Комментариев: 0  

11. Баранина по-грузински

    Выложить в посуду мелко порезанный лук, обработанные и порезанные стручки молодой фасоли, картофель и баклажаны. Добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить в течение 15 минут на полной мощности- Баранину отбить и порезать небольшими кусочками. Выложить мясо на овощи, сверху уложить нарезанные кружочками помидоры, посыпать мелко порезанной зеленью сельдерея. Посолить и поперчить по вкусу, добавить 2 столовые ложки воды и...

    Ингредиенты: баранина - 500 г, картофель - 500 г, помидоры - 300 г — Комментариев: 0  

12. Баранина по-ирландски

    Баранину нарезать небольшими кусочками, картофель порезать кружками, лук мелко нарезать. В посуду уложить слоями мясо, лук, картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Все залить бульоном, накрыть крышкой и прогреть на полной мощности 15-20 минут. После этого картофель размять, а сверху выложить несколько картофелин небольшого размера. Посолить и под закрытой крышкой готовить еще 12 минут на полной мощности до...

    Ингредиенты: баранина - 600 г, лук репчатый - 4 шт., картофель - 600 г — Комментариев: 0  

13. Баранина с овощами

    Порезать все овощи, кроме помидоров. Зелень петрушки связать пучком. Выложить в посуду овощи и петрушку, добавить немного воды и прогреть на полной мощности 10 минут. Мясо порезать небольшими кусочками, выложить его на овощи, а сверху положить нарезанные помидоры. Посолить и поперчить по вкусу. Готовить на полной мощности 25 минут. Перед подачей на стол удалить пучок петрушки.

    Ингредиенты: баранина - 400 г, картофель - 300 г, баклажаны - 200 г — Комментариев: 0  

14. Баранина фаршированная

    Растопить масло, добавить порезанные лук, грибы и бекон. Прогреть 5 минут на полной мощности до размягчения. Добавить накрошенный хлеб, яйца, соль и перец, все -хорошенько перемешать. Кусок баранины (лучше - лопатку) разделать так, чтобы получить достаточно плоский и широкий кусок мяса, и выложить на него фарш. Затем свернуть мясо с фаршем трубочкой и связать ниткой. Выложить...

    Ингредиенты: баранина - 1400 г, яйца - 2 шт., масло сливочное - 60 г — Комментариев: 0  

15. Баранина, нашпигованная овощами

    Рис промыть и замочить на несколько часов, затем добавить жир и прогреть в печи 15 минут на полной мощности. баранину разделать на порционные куски и нашпиговать морковью, корнями петрушки и чесноком. В посуду с рисом выложить баранину и готовить еще 20 минут на полной мощности. Отдельно смешать томатную пасту с мукой, посолить и поперчить по вкусу, а затем смесь выложить в посуду с...

    Ингредиенты: баранина - 400 г, рис - 200 г, жир - 4 ст.л. — Комментариев: 0  

16. Баранина, тушеная с красным перцем

    Баранину обработать и нарезать на маленькие кусочки. Лук мелко порезать, смешать с кусочками баранины и уложить в посуду для тушения. Добавить масло сливочное и готовить в течение 5 минут на полной мощности. Затем в посуду с мясом засыпать красный перец, посолить по вкусу, накрыть крышкой и готовить на средней мощности 1а минут. Отдельно развести томатную пасту с водой и влить ее в посуду...

    Ингредиенты: баранина - 800 г, лук репчатый - 4 шт. — Комментариев: 0  

17. Баранина, тушенная в вине

    Целый кусок бараньей ноги нашпиговать кусочками чеснока и посыпать имбирём. В посуду выложить измельченный репчатый лук, нарезанную морковь и зелень, влить вино и масло растительное и положить кусок ноги. Посуду закрыть крышкой и, встряхивая, переворачивать мясо. Затем выложить мясо с овощами в посуду для тушения, закрыть крышкой с отверстием и готовить 30 минут. За это время кусок баранины перевернуть 3 раза...

    Ингредиенты: баранина - 1200 г, лук-ретатый - 2 шт., чеснок - 2 зубчика — Комментариев: 0  

18. Бараньи котлеты с сыром

    Нежирную баранину перекрутить на мясорубке, добавить яйца, истолченный чеснок, замоченный и выжатый черный хлеб, соль, перец. Все тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать четное количество котлет, половину из них посыпать сыром и накрыть сверху другими котлетами'так, чтобы сыр не был заметен. Котлеты печь на блюде или решетке на полной мощности 5 минут. За это время перевернуть их на другую...

    Ингредиенты: баранина - 600 г, белый-хлеб - 200 г, яйца - 4 шт. — Комментариев: 0  

19. Барашек с мятой под простоквашей

    Положите масло, лyк, лавровый лист, yксyс, соль и перец в большую жаропрочную кастpюлю. Деpжите в печи в режиме СИЛЬНО 5 мин, пока не закипит. Добавьте баранинy. Закройте кастpюлю на 3/4 крышкой и готовьте в режиме СРЕДHЕ 30 мин, пока мясо не станет нежным. Поверните кастpюлю на четверть в течение этого времени 4 pаза. Оставьте доходить закрытой 5 мин. В это...

    Ингредиенты: масло растительное - 1 ст.л. — Комментариев: 0  

20. Бекон с яблоками

    Разогреть масло в течение 20-35 секунд при полной мощности. Бекон нарезать ломтиками и поджарить на масле 1-2 минуты при средней мощности. Добавить нарезанный кольцами лук и жарить 30-50 секунд при полной мощности. Положить туда же очищенные и нарезанные толстыми ломтиками яблоки и, накрыв крышкой. Тушить 5-7 минут при средней мощности. Готовый бекон посыпать зеленью.

    Ингредиенты: бекон - 450 г, масло сливочное - 2 ст.л., яблоки - 2 шт. — Комментариев: 0