Рецепты

Поиск по рецептам:

Названию Ингредиентам

1. Сосиски в пиве

   Обыкновенные (например, молочные) сосиски выкладываете в стеклянную посуду для микроволновки. Лук, нарезанный кольцами, посыпаете сверху. Заливаете пивом. Закрываете крышкой. Ставите в микроволновую печь 700-800 Вт на 4 минуты 30 секунд. После приготовления пиво сливаете

   Ингредиенты: сосиски - 8 шт, лук - 1 шт, пиво - 330 мл — Комментариев: 6  

2. Соус белый

   В течение 3 минут растопить масло сливочное, засыпать муку, посолить по вкусу и по желанию добавить перец. Все тщательно перемешать. Осторожно влить молоко и перемешать. Прогреть в открытой посуде 8 минут на среднем уровне мощности до кипения и загустения. В процессе приготовления несколько раз перемешать.

   Ингредиенты: молоко - 400 г, молоко - 400 г, мука - 4 ст.л., белый перец — Комментариев: 1  

3. Классический соус "Бешамель"

   Сливки смешать с бульоном и прогреть смесь на полной мощности 2-2,5 мин. Масло довести до кипения (2-2,5 мин на полной мощности), всыпать муку и подрумянить ее (2- 2,5 мин на средней мощности). Постоянно помешивая, влить в муку горячую смесь сливок и бульона. Варить еще 8-10 мин на средней мощности, каждые 2 мин перемешивая, венчиком. Заправить...

   Ингредиенты: сливки - 125 г, бульон - 125 мл, масло сливочное - 40 г — Комментариев: 4  

4. Каша перловая тушеная с мясом

   Прогреть лук с жиром 2 минуты на полной мощности, добавить нарезанную кубиками баранину, свинину или говядину и обжарить вместе 5 минут на полной мощности, затем добавить нашинкованную морковь, п потеть 3 минуты, залить водой и тушить 7 минут на полной мощности. Затем всыпать готовую перловую кашу, перемешать и прогреть 1-2 минуты, накрыв крышкой.

   Ингредиенты: мясо - 500 г, лук - 250 г, морковь - 500 г, жир - 150 г — Комментариев: 2  

5. Пудинг манный

   Молоко смешайте с сахаром, ванильным сахаром, маслом, желтками и манной крупой, выдержите 30-40 минут. В массу введите взбитые в пену белки, перемешайте. Готовьте 4-5 минут при полной мощности под крышкой. Охладите и подавайте.

   Ингредиенты: крупа манная - 2 ст.л., молоко - 1 стакан, сахар - 2 ст.л. — Комментариев: 1  

6. Каша перловая с луком

   Перловую крупу залить теплой водой, а затем промыть горячей. Воду довести до кипения, посолить, всыпать крупу и варить 3 минуты на полной мощности- Лук нашинковать и прогреть с салом на полной мощности 1-2 минуты, затем соединить с кашей.

   Ингредиенты: крупа перловая - 200 г, вода - 650 г, свиное сало - 80 г — Комментариев: 0  

7. Каша пшенная на молоке

   Пшено промыть сначала теплой, а потом горячей водок, чтобы каша не имела горьковатого привкуса, выложить пшено в просторную посуду, залить водой и варить на полной мощности 10 минут. Затем слить воду и залить пшено молоком. Добавить сахар и соль. Готовить еще 4 минуты. молоко не должно убежать. Уменьшить мощность до средней и прогреть кашу еще 6 минут. Дать отстояться 15...

   Ингредиенты: пшено - 300 г, молоко - 3 стакана, вода - 3 стакана — Комментариев: 1  

8. Баклажаны по-арабски

   Баклажаны разрезать вдоль пополам. Ложкой вынуть сердцевину, сохранив оболочку целой. Опустить на 5-8 мин в подсоленную теплую воду. Сердцевину нарезать мелко, смешать с мелко нарезанным луком и мясным фаршем (желательно из баранины), добавить растительное масло, соль и перец. Полученную массу уложить в баклажаны, поместить их в посуду открытой частью вверх и посыпать тертым сыром. Запекать в печи при мощности...

   Ингредиенты: баклажаны - 2 шт, мясной фарш - 100 г, лук - 1 шт — Комментариев: 1  

9. Гренки по-английски

   Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон. Растопить на слабом огне масло и, постоянно, помешивая, добавить сыр и пиво, затем приправить перцем и горчицей. Желток взбить и, помешивая, тонкой струйкой добавить к остальным продуктам. Еще раз разогреть, не доводя до кипения. Полученную массу нанести на гренки и запечь при полной мощности 2-3 минуты.

   Ингредиенты: хлеб белый - 200 г, сыр - 6 г, масло сливочное - 1-2 ст.л. — Комментариев: 1  

10. Запеканка из груш

    Лимон вымыть горячей водой, натереть цедру и выжать сок. В посуде довести до кипения сливочное масло (25 г) вместе с сахаром, затем добавить яичные желтки, ванилин, крахмал и цедру лимона. После этого постепенно добавить творог и лимонный сок. Отдельно взбить яичные белки с солью в густую пену и осторожно ввести в творожную массу. Форму для запекания смазать маслом и выложить в нее...

    Ингредиенты: творог - 300 г, груши - 300 г, лимон - 1 шт. — Комментариев: 0  

11. Соус диетический

    Коренья и лук мелко нарезать, прогреть со Сливочным маслом на полной мощности 5 минут, помешивая, добавить 1 стакан воды и варить 10 минут на той же мощности. Протереть через сито, добавить муку, прогреть с маслом, вскипятить. Добавить в соус вино, лимонный сок, сахар, соль, прогреть на минимальной мощности 4 минуты, смешать со сметаной и посыпать зеленью...

    Ингредиенты: лук репчатый - 1 головка, морковь - 1 шт. — Комментариев: 1  

12. Запеканка из вермишели

    Вермишель отварить, дать отстояться и процедить. Посуду для запекания смазать жиром, выложить в нее слоями: половину готовой вермишели, мелко порезанную ветчину, нарезанные кружочками помидоры, половину тертого сыра и оставшуюся часть вермишели. Каждый слой посыпать перцем, базиликом и посолить. Взбить молоко с яйцами и добавить мускатный орех. Яичному скатной смесью залить вермишель, посыпать красным перцем, остатками тертого сыра...

    Ингредиенты: вермишель - 400 г, ветчина - 100 г, помидоры - 4 шт. — Комментариев: 3  

13. Рис с зеленью петрушки

    Рис отварить и дать отстояться. Добавить 2 столовых ложки Сливочного масла. Приготовить смесь из мелко порезанного лука, зелени петрушки и сметаны. Посуду для приготовления смазать маслом и уложить в нее слоями рис и смесь из сметаны и петрушки. Каждый слои сметанной смеси посыпать толчеными миндальными орехами, прогреть на полной мощности 5 минут. Подавать к телятине или птице.

    Ингредиенты: рис - 2 стакана, сметана - 6 ст.л, масло сливочное - 80 г — Комментариев: 0  

14. Макароны с яблоками

    Макароны отварить, дать отстояться и отцедить. Выложить в посуду со Сливочным маслом. Яблоки мелко порезать и перемешать с яйцами и сахаром. Вылить в смесь олоко, перемешать и залить этой смесью макароны. Прогреть на полной мощности 10 минут.

    Ингредиенты: макароны - 400 г, яблоки - 600 г, яйца - 4 шт., молоко - 400 г — Комментариев: 0  

15. Яичница с грибами и oкopoкoм

    Нарезать грибы и бекон, выложить их в посуду и залить яйцами, яйца сверху полить сливками. Готовить на полной мощности 1,5 минуты.

    Ингредиенты: яйца - 4 шт., окорок - 100 г, грибы соленые - 100 г — Комментариев: 0  

16. Каша пшеничная

    Промыть зерна пшеницы, залить кипятком и дать постоять 3 часа. Потом воду слить, залить пшеницу кипятком и варить 25-30 минут на полной мощности в закрытой посуде. В крышке должно быть отверстие для выхода пара. После приготовления дать каше отстояться. Остаток воды можно слить.

    Ингредиенты: очищенная пшеница - 200 г, вода - 4 стакана — Комментариев: 0  

17. Яичница с сыром

    Натереть сыр, смешать с яйцами, добавить соль, перец и кетчуп по вкусу, все тщательно перемешать. Смесь вылить в плоскую посуду и запекать 4 минуты на полной мощности.

    Ингредиенты: яйца- 4 шт., сыр - 60 г, кетчуп - 3 ст.л., черный молотый перец — Комментариев: 0  

18. Сосиски с сыром

    Сосиски (сардельки) глубоко надрезать вдоль, вложить в разрез кусочки сыра, обернуть ломтиками бекона, сколоть шпажками или зубочистками. Запекать 1.5-3 минуты. Подать к столу с хлебом и горчицей.

    Ингредиенты: сосиски - 8 шт, сыр - 120 г, бекон - 300 г — Комментариев: 0  

19. Сосиски с макаронами

    Сосиски нарезать по диагонали на кусочки по 1.5-2 см. Положить макароны и кусочки плавленый сыр в 2х-литровую кастрюлю. Готовить при полной мощности 45-60 секунд, пока сыр не расплавится. Для соуса смешать Молоко, луковый порошок и горчицу. Добавить в макароны сосиски. Готовить при мощности выше средней, пока сосиски не разогреются, 7-10 минут, перемешав один раз, выложить...

    Ингредиенты: сосиски - 500 г, макароны - 250 г (отварные) — Комментариев: 0  

20. Острые бургеры из курицы

    Фарш из мяса курицы смешать с измельченной зеленью, луком, чесноком, посолить, добавить кетчуп. Полученную массу разделить на 4 лепешки, положить на блюдо и готовить при полной мощности 2-3 минуты. Положить на бургеры ломтики сыра, полить кетчупом, накрыть бумагой и довести до готовности за 3 минуты (до тех пор, пока сыр не расплавится). Сверху грушу накрыть сыром, положить тост на...

    Ингредиенты: куриный фарш - 600 г, зелень - 3 ст.л. (мелко нарезанная) — Комментариев: 0