Рецепты

Поиск по рецептам:

Названию Ингредиентам

1. Кофейный глинтвейн

   Подогреть в эмалированной кастрюле до 70 градусов кофе, вино, сахар с гвоздикой и коньяком. Подавать горячим.

   Ингредиенты: вино - 200 г (красное сухое), коньяк - 100 г — Комментариев: 0  

2. Яблочный глинтвейн

   Поместить вино и яблочный сок в эмалированную посуду, добавить сахар, корицу. Нагревать 15 мин., помешивая пока сахар не растворится. Перед тем, как подать, добавить кусочки яблок.

   Ингредиенты: вино - 300 г (красное сухое), яблочный сок - 200 г. с мякотью — Комментариев: 0  

3. Яичный ликер

   Яйца взбить, добавить сгущеное молоко и водку. Все хорошо перемешать. Настаивать неделю.

   Ингредиенты: сгущенка - 1/2 банки, яйца - 2 шт., водка - 200 г. — Комментариев: 0  

4. Клюквенный ликер

   Клюкву и листья вишни вскипятить, остудить, процедить, добавить сахар и водку. Настаивать неделю.

   Ингредиенты: клюква - 0.5 кг., вишневые листья - 50, вода - 50 мл. — Комментариев: 0  

5. Квас свекольный

   Свеклу нарезать кусочками, залить кипятком и оставить в теплом месте на 2ч, охладить, опустить в отвар сухари и оставить на 1 сутки для брожения. После этого хлеб и свеклу убрать, процедить, разлить по бутылкам, плотно укупорить.

   Ингредиенты: вода - 1 л., сухари - 100 г., свекла - 1 шт. вареная — Комментариев: 0  

6. Квас "Петровский"

   Сухари залить кипятком и настоять 3 часа, периодически взбалтывая, охладить, процедить, добавить сахар, забродившие дрожжи, разведенные теплой водой, листья мяты и оставить в теплом месте на 5 часов, охладить. Первые сутки держать квас в теплом месте, а затем поставить на холод на 3 суток. После того как перебродит, процедить еще раз, добавить мед, тертый хрен и...

   Ингредиенты: вода - 1 л., cухари - 200г, дрожжи - 10 г, сахар - 2ст.л — Комментариев: 0  

7. Квас из сухарей

   Сухари залить кипятком и настоять 3 часа, охладить, добавить сахар, забродившие дрожжи, разведенные теплой водой с мукой, оставить в теплом месте на 5 часов, охладить. Молодой квас разлить в бутылки.

   Ингредиенты: вода - 1л, cухари - 200г, дрожжи - 10г, мука - 2 ст.л. — Комментариев: 0  

8. Кисель из черешни

   Промыть черешню, удалить косточки, сварить в воде и в теплом виде протереть через сито. Развести в небольшом количестве холодной воды крахмал и смешать с соком, добавить сахар и варить на слабом огне до загустения, добавить ванилин.

   Ингредиенты: черешня - 1 кг., вода - 1 л., крахмал - 4 ст.л., сахар, ванилин — Комментариев: 0  

9. Кисель из ананасового сока

   Приготовить сахарный сироп на воде. В кипящий сироп, помешивая, влить картофельный крахмал, разведенный половиной сока. Довести до кипения, влить оставшийся сок, хорошо размешать и варить на слабом огне до загустения.

   Ингредиенты: ананасовый сок - 500 мл, вода - 1 л., крахмал - 100 г. — Комментариев: 0  

10. Кисель из тыквы

    Половину молока разогреть. Крахмал развести холодным молоком, влить в горячее молоко и, помешивая, довести до кипения. Добавить ванилин, соль, сахар, тертую тыкву, размешать и прогреть до загустения.

    Ингредиенты: тыква - 500 г;, молоко - 0.5. л., крахмал - 50 г. — Комментариев: 0  

11. Овсяный кисель

    Овсяную муку залить теплой водой и тщательно размешать, оставить на ночь набухать. Затем процедить через сито, добавить мед, посолить и варить, помешивая, до загустения. Горячий кисель разлить в формы и дать застыть. Застывший кисель нарезать ножом на порции.

    Ингредиенты: мука овсяная - 1 ст, мед - 1 ст.л., вода - 4 ст., соль — Комментариев: 0  

12. Кофе гляссе

    Сварить кофе, добавить сахар. В бокалы положить по шарику мороженого и залить охлажденным кофе.

    Ингредиенты: кофе - 2 чашки, сахар - 2 ст.л., мороженое - 2 шарика — Комментариев: 0  

13. Кофе по-итальянски

    Кофе сварить с сахаром. Молоко подогреть и взбить миксером. Половину взбитого в пену молока вылить в чашки, туда же аккуратно, по ложке влить свежесваренный кофе. Сверху выложить оставшееся молоко и посыпать корицей.

    Ингредиенты: кофе - 2 чашки, молоко - 100 мл., корица, сахар — Комментариев: 0  

14. Кофе с шоколадом

    Сварить кофе 2 чашки кофе. Размешать какао с сахаром и стаканом горячей воды. Какао влить в кофе, довести до кипения и сразу разлить по чашкам. В каждую чашку добавить охлажденные взбитые сливки и посыпать корицей.

    Ингредиенты: кофе - 2 чашки, какао - 3 ст.л. растворимого, корица - щепотка — Комментариев: 0  

15. Апельсиновый кофе

    Сварить кофе 2 чашки кофе. В чашки налить по 1столовой ложке апельсинового сока и добавьте столько же сахара. Сверху налить кофе и размешать. В каждую чашку добавить охлажденные взбитые сливки и на них положить дольку апельсина, присыпатьтертой апельсиновой цедрой.

    Ингредиенты: кофе - 2 чашки, сахар - 2 ст.л., апельсиновый сок - 2 ст.л. — Комментариев: 0  

16. Кофе с перцем

    Насыпать в кофейник кофе и сахар залить водой и варить до закипания. Затем перемешать, добавить соль и перец и снять с огня. Подать горячим.

    Ингредиенты: кофе - 2 чашки, сахар - 2 ст.л., соль, перец — Комментариев: 0  

17. Какао со сливками

    Сварить какао, охладить, разлить в чашки. В каждую чашку положить сливки, взбитые с сахаром.

    Ингредиенты: какао - 20 г., сахар - 2 ст.л., вода - 200 г., сливки - 50 г. — Комментариев: 0  

18. Какао с яичным желтком

    Сварить какао, охладить, разлить в чашки. В каждую чашку положить сливки, взбитые с сахаром.

    Ингредиенты: какао - 20 г., сахар - 2 ст.л., вода - 200 г., желток - 1 шт. — Комментариев: 0  

19. Взбитые сливки из молока и масла

    В молоко покрошить масло и мешать на слабом огне до его растворения, не давая закипеть. Теплое молоко взбить миксером 5мин. Массу перелить в большой бокал и поместить холодильник на ночь. Затем добавить 10г ванили и снова взбить миксером.

    Ингредиенты: молоко - 200 г., масло сливочное - 100 г., ваниль - 10 г. — Комментариев: 1  

20. Шоколадный коктейль

    Молоко, ваниль и мороженое взбить миксером. Массу перелить в охлажденный бокал, добавить несколько кубиков льда и посыпать тертым шоколадом.

    Ингредиенты: молоко - 200 г., мороженое - 100 г., ванилин, шоколад - 100 г. — Комментариев: 0