Рецепты

Поиск по рецептам:

Названию Ингредиентам

161. Салат яблочный со сладким перцем и рисом

     Сначала необходимо отварить рис и спаржу отдельно в слегка подсоленной воде. Сладкий перец запекаем в духовке и после нарезаем соломкой. Яблоки надо тоже нарезать но ломтиками. Все компоненты смешиваем и добавляем соль и перец. Салат заправляем майонезом и украшаем свежим сладким перцем.

     Ингредиенты: яблоки - 200 г, майонез - 150 г, перец - 150 г, рис - 140 г — Комментариев: 0  

162. Салат из дыни с вином

     Очищенную дыню нарезаем небольшими кубиками, пересыпаем сахарной пудрой и складываем в салатницу. Из лимонов выжимаем сок и смешиваем его с вином. Полученной смесью поливаем салат. Перед подачей на стол салат нужно охладить и украсить дольками персиков.

     Ингредиенты: дыня - 1 кг, сахарная пудра - 100 г — Комментариев: 0  

163. Салат из красной смородины

     Большие гроздья красной смородины промыть, обсушить и положить в стеклянную посуду. Вскипятить воду с сахаром и уксусом, остудить и залить красную смородину. Подавать к мясным и рыбным блюдам.

     Ингредиенты: смородина - 500 г (красная), сахар - 150 г, вода - 1 стакан — Комментариев: 0  

164. Салат с виноградом, дыней и сыром

     Виноград вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Дыню разрежьте пополам, удалите семена, срежьте корку. Мякоть дыни и сыр нарежьте полосками. Очищенные орешки обжарьте в сковороде без жира. Инжир разрежьте пополам, ложкой выньте мякоть и слегка ее разомните. Смешайте с горчицей, зеленым луком, винным уксусом, солью, молотым черным перцем и растительным маслом. Все перемешайте с соусом и...

     Ингредиенты: виноград - 200 г (зеленый), виноград - 200 г (красный) — Комментариев: 0  

165. Салат фруктовый по-кубински

     Ананасы, бананы, яблоки нарезают кубиками, виноград снимают с грозди. Майонез смешивают со сгущенным Молоком, заливают смесью фрукты, перемешивают, охлаждают. Подают на листьях салата.

     Ингредиенты: ананасы - 75 г (можно консервированные), бананы - 75 г — Комментариев: 0  

166. Салат апельсиновый с огурцом

     Для заправки: сок 0,5 апельсина; уксус винный красный; соль и перец черный молотый по вкусу; мята Очистить апельсины от кожуры и пленок и разделить на сегменты, держа фрукты над миской, чтобы собрать сок. Выложить в салатницу. Порезать огурец и добавить в салатницу. Для заправки соединить сок апельсина и сок от фруктов. Добавить уксус и приправить солью и перцем. Добавить мяту и оливковое масло...

     Ингредиенты: апельсины - 5 шт, огурец длинный - 0,5 шт — Комментариев: 0  

167. Апельсины по-мароккански

     Апельсины очистите, нарежьте кружочками и уложите на блюдо. Лук и маслины нарежьте кольцами, выложите на апельсины. Посыпьте зеленью. Соедините мед с Лимонным соком, добавьте масло и перемешайте. Полейте салат полученным соусом и поставьте в холодильник на 1 час. Кедровые орешки обжарьте, постоянно помешивая, в течение 2 минут. Перед подачей оформите салат орешками.

     Ингредиенты: апельсины - 5 шт, лук - 1 головка (репчатый красный) — Комментариев: 0  

168. Салат грейпфрутовый

     Грейпфруты промойте, разрежьте на половинки, осторожно выньте из них мякоть. Разделите мякоть на дольки, удалите семена и мембраны и разрежьте на кусочки. Помидор ошпарьте, снимите с него кожицу и нарежьте мякоть дольками. Грибы отцедите от заливки и нарежьте ломтиками. Ягоды винограда разрежьте пополам, удалите косточки. Соедините подготовленные ингредиенты, заправьте вином или йогуртом и осторожно перемешайте. Наполните кожуру от...

     Ингредиенты: грейпфруты - 2 шт, шампиньоны - 100 г (косервированные) — Комментариев: 0  

169. Салат грушевый с кремом из мягкого сыра

     Груши очищают от сердцевины и кожицы и нарезают ломтиками. Смешивают лимонный сок и грушевый ликер. Ломтики груш выкладывают на блюдо, сбрызгивают соком с ликером и дают настояться. Сыр разминают вилкой и растирают со сливками и брусникой до однородной массы. Сливочную массу укладывают на груши и оформляют виноградом и орехами.

     Ингредиенты: груши - 4 шт, сок лимонный - 3 ст.л., ликер грушевый - 2 ст.л. — Комментариев: 0  

170. Салат фруктовый с креветками

     Свежие креветки отварить в течение 5-7 мин в подсоленной воде, очистить от скорлупок. Банан очистить, яблоко очистить от сердцевины и кожуры, очистить персик. Фрукты нарезать небольшими кусочками, сложить в салатник. Приготовить соус: смешать майонез и кетчуп в одинаковой пропорции. Заправить фрукты соусом, положить креветки. Салат можно подать в половинках грейпфрута, предварительно очищенного от сердцевины, украсить тонкими дольками...

     Ингредиенты: яблоки - 1 шт, бананы - 1 шт, персики - 1 шт, креветки -150 г — Комментариев: 0  

171. Салат из ананаса

     Лук порезать кольцами, поджарить на масле, добавить очищенный от семян и нарезанный тонкими полосками красный и желтый перец. Потушить 5-6 минут, добавить специи, перемешать и переложить в салатницу. Добавить к овощам небольшие кусочки ананаса и заправить все сахаром и лимонным соком.

     Ингредиенты: лук - 2 шт, перец - 2 шт (красный), перец - 1 шт (желтый) — Комментариев: 0  

172. Салат из ежевики

     Фрукты и ягоды перебирают, промывают. Сливы разрезают на 4 части и удаляют косточки. Ягоды крыжовника разрезают пополам. Кислое яблоко и мякоть дыни нарезают кубиками. Ягоды красной смородины отделяют от плодоножек, фрукты и ягоды слоями укладывают в креманку (посуда для подачи сладких блюд, мороженого) или стеклянную вазочку и поливают ягодным сиропом или сладким сметанным соусом.

     Ингредиенты: ежевика - 40г, крыжовник - 20г, сливы - 20г, яблоки - 20г — Комментариев: 0  

173. Салат фруктовый с зернами граната

     Очищенные апельсины разрезают тонкими ломтиками. Киви и банан очищают и режут кусочками, ягоды винограда разрезают пополам только в том случае, если они круглые. Все фрукты смешивают в салатнице, добавляют зерна граната. Салат сбрызгивают апельсиновым ликером и подают на стол.

     Ингредиенты: апельсины - 2 шт, киви - 2 шт, бананы - 1 шт, виноград - 250 г — Комментариев: 0  

174. Манго с салатными листьями

     Манго очистить от кожицы, порезать кубиками. Перец очистить от семян и нарезать колечками, салат крупно нарезать. Все смешать и полить уксусом.

     Ингредиенты: манго - 1 шт, красный острый перец - 1 шт — Комментариев: 0  

175. Салат из манго и дыни

     Манго очистить и нарезать дольками. Дыню разрезать пополам, удалить косточки. Специальной ложкой вырезать из мякоти дыни шарики. Цедру и сок лимона смешать с медом и ликером. Разложить манго и дыню в 4 креманки. Полить сверху ликерной смесью. Украсить листочками свежей мяты. Примечание: дыню, конечно, можно просто нарезать.

     Ингредиенты: манго - 2 шт, дыня - 1 шт, ликер - 50 мл, лимон - 1/2 шт — Комментариев: 0  

176. Салат из дыни с сыром

     Дыню очистить и нарезать на маленькие кусочки, смешать с виноградом и толчеными орехами. Сар нарезать тонкими полосками и отложить в сторону. Для маринада взбить сливки, осторожно вмешать апельсиновый сок и специи. Полученным маринадом приправить салат. Сыр добавляют в салат непосредственно перед подачей на стол, иначе нежный вкус маринада "смажется" интенсивным сырным запахом.

     Ингредиенты: дыня - 1 шт, виноград - 250г (без косточек) — Комментариев: 0  

177. Салат из ананасов и малины

     Нарезать ананас ломтиками, уложить слоями в салатник, пересыпая каждый слой малиной. Залить салат ананасовым сиропом и посыпать сверху грецкими орехами.

     Ингредиенты: ананасы - 100 г (консервированные), малина - 100 г — Комментариев: 0  

178. Салат клубничный с фруктами

     Все фрукты нарезать и перемешать. Взбить в миксере несколько ягод клубники и часть банана с медом. Залить этой смесью нарезанные фрукты.

     Ингредиенты: клубника - 400 г, яблоки - 1 шт, апельсины - 1 шт — Комментариев: 0  

179. Груши с брусникой

     Груши помыть, срезав верхушку, вынуть сердцевину. Ошпаренный кипятком и обсушенный изюм смешать с орехами и брусникой. Этой смесью начинить груши.

     Ингредиенты: груши - 2 шт, изюм - 1 ст.л., фундук - 1 ст.л. — Комментариев: 0  

180. Салат из смородины и моркови

     Морковь натереть на крупной терке, смешать со смородиной и сметаной. Подавать на ужин

     Ингредиенты: смородина - 200 г, морковь - 300 г, сметана - 100 г — Комментариев: 0