Описание
Масло растительное получают из семян масличных культур (подсолнечника, сои, кунжута, конопли, арахиса, рапса и др.), орехов, мякоти плодов, плодовых косточек. По степени очистки масла подразделяют на сырые, рафинированные и нерафинированные. Рафинированное масло подвергается полной очистке, включая фильтрацию, отбеливание, дезодорацию. Рафинированное масло не подгорает при жарке.
Рецепты
Картофельные пончики, Лепешки из картофеля (Алжир), Баклажанные рулетики, Козинаки "Домашние", Судак, жаренный в тесте, Морковь с кальмаром по-корейски, Бутерброд оригинальный, Мясной салат "а ля Ру", Очень быстрый пирог с капустой, Лёгкая запеканка из кабачков
 |